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Tamales de Gallina

Otro plato típico salvadoreño son los tamales. A mi personalmente no me hacen mucha gracia pero están muy ricos.

En la cocina Salvadoreña casi siempre existe la presencia de los derivados del maiz, especialmente la tortilla. Muchas de las recetas de este país tienen como base el maíz. Ya sea como parte principal de plato o como acompañamiento en tortilla.

Es necesario mencionar que la gastronomía de El Salvador tiene sus variaciones al resto de Latinoamerica. Por ejemplo las tortillas hechas a mano Mexicanas son mas amplias en diametro pero mucho mas delgadas. En Guatemala la tortilla es mas pequeña, pero mas “gordita”.

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Pupusas

Durante mis viajes y mis estancias en Latinoamérica, conocí un plato que es espectacular, económico y delicioso. Además de ser el plato nacional por excelencia de El Salvador: Las Pupusas

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